Près de Bastille, se cache au 19 rue St Antoine, une charmante petite boutique : « Mamy Thérèse » qui mérite un détour gourmand évidemment ! Mamy Thérèse est la grand-mère nancéenne de Jacques le fondateur de cette boutique qui est donc une madeleinerie artisanale (la seule à Paris). Il est important de mentionner les origines lorraine de cette… Lire la suite Mamy Thérèse, la madeleinerie
Catégorie : Gourmandise
Petits plats faciles à réaliser et resto à proximité des théâtres
Clafoutis aux pommes
Pour deux personnes : 2 pommes 1 cuillère à soupe de miel 1 oeuf 40 gr de sucre en poudre 50 gr de farine 25 cl de lait Cannelle en poudre Option : cerneaux de noix Préparation : Pelez les pommes et coupez les en fines lamelles. Dans une poële, faire fondre le… Lire la suite Clafoutis aux pommes
Le gâteau invisible !!!
Pour un gâteau pour 6/8 personnes : Ingrédients : 50 gr de sucre en poudre 2 oeufs 10 cl de lait20 gr de beurre 70 gr de farine 1/2 sachet de levure 6 pommes Préparation : Mélangez les oeufs et le sucre, puis ajoutez le lait et le beurre préalablement fondu, mélangez à nouveau.… Lire la suite Le gâteau invisible !!!
Parad’ice Thaï
A l’occasion d’un salon professionnel, j’ai découvert un créateur de gourmandises glacées Parad’ice Thaï ! C’est en Thaïlande que les fondateurs de Parad’ice Thaï découvrent la plancha réfrigérée issue de la Steetfood asiatique : ce sont des glaces réalisées à la minute sur une plancha qui congèle instantanément les aliments. Les glaces sont toujours réalisées avec… Lire la suite Parad’ice Thaï
Le gâteau-compote aux pommes
Idéal et original avec le retour de l'automne. Ingrédients : 4 pommes (ou un mix pommes/poires) 60 g de sucre 40 g de beurre 1/2 cuillère à soupe de cannelle en poudre 2 oeufs Facultatif : 1 zeste de citron non traité, des cerneaux de noix Préparation : Préchauffer votre four à thermostat 6 .… Lire la suite Le gâteau-compote aux pommes
