Pour 6/8 personnes : 2 pâtes feuilletée 4/5 belles poires 150/200 gr de fromage de caractère : Maroilles, Chaource ou Bleu d'Auvergne   Epluchez les poires et coupez-les en lamelles. Préchauffez le four sur th. 6-7/200°. Posez une pâte feuilletée au fond d'un moule à tarte puis les poires, parsemez du fromage de votre choix  (Maroilles, Chaource… Lire la suite Tarte feuilletée aux poires et fromage

Ingrédients pour 6 Personnes : - 1 kg de feuilles de blette - 300 g de chair à saucisse ou de haché de veau - un peu de beurre - 1 oignon - 2 gousses d'ail - du fond de veau en poudre et une belle cuillère à soupe de miel - 2 ronds de pates feuilletées… Lire la suite Tourte aux blettes et viande

Recette de saison   Ingrédients : 1/2 boite moyenne de châtaignes (perso la marque d'Aucy me convient bien) 120 g de crème fraîche 200 g de chocolat noir patissier 180 g de beurre doux (ou salé pour un gout plus typé) 3 œufs 1 cuillère à soupe de farine 60 g de sucre glace  … Lire la suite Fondant chocolat châtaignes

200 gr chocolat noir pâtissier 70 gr farine 140 gr beurre 100 gr sucre 3 oeufs 2 bananes 50 gr de cerneaux de noix     Préchauffez le four à 180°C (th. 6). Cassez le chocolat en petits bouts et faites-le fondre avec le beurre au bain-marie. Cassez les œufs dans un saladier et mélangez-les… Lire la suite Brownie Chocolat Banane Noix

Encore un dessert qui se laisse manger tout seul ! 1 Tablette de Nestlé Dessert caramel 70 g Farine 100 g Beurre 1 Noix de beurre pour le moule 2 Oeufs 60 g Sucre en poudre   1) Préchauffez votre four Th.6 (180°C). 2) Dans un saladier, faites fondre 130 g de chocolat et le beurre… Lire la suite Fondant chocolat caramel