Ingrédients pour quatre bols : 500 gr de champignons (un mix de Bella rosés et de Paris par exemple)1 gousse d’ail1 oignon3 panais crème fraiche ou lait selon la consistance souhaitéebouillon de légume : 1 cube si vous aimez le goutoption qui a du gout : bacon grillé ou jambon ou lard fumé et quelques… Lire la suite Velouté de panais et champignons
Auteur : R42culturegourmande
Un peu de tout mais beaucoup de culture et de gourmandise pour tout
Terrine aux pommes
Ingrédients : 125 gr de beurre ramolli150 gr de cassonade2 œufs200gr de farine1 sachet de sucre vanillé1 cuillère à soupe rase de cannelle1 sachet de levure5 pommes Préparation : Préchauffez le four à 180 degrés. Epluchez les pommes, coupez les en petits carrés irréguliers sauf la cinquième qui sera détaillée en fines tranches. Faites revenir… Lire la suite Terrine aux pommes
Eugène Onéguine
Photo Vincent Pontet Tatiana et Olga sont sœurs, en compagnie de leur mère, elle reçoivent la visite du poète Vladimir Lenski, fiancé d'Olga. Il est venu accompagné par son voisin Eugène Onéguine qui fait une vive impression sur Tatiana la rêveuse. Elle lui déclare son amour par un courrier enflammé. Celui ci se présente à… Lire la suite Eugène Onéguine
Exposition Cinémode
La Cinémathèque laisse carte blanche à Jean-Paul Gaultier pour s'exprimer avec son impertinence qu'on apprécie tant sur les liens croisés entre la mode et le cinéma. L’exposition est dédiée à son amie la cinéaste Tonie Marshall (1951-2020), fille de l’actrice Micheline Presle, que Jean Paul Gaultier découvre à 13 ans à la télévision dans Falbalas… Lire la suite Exposition Cinémode
Exposition Picasso l’étranger
Le Musée National de l'histoire de l'Immigration propose un regard totalement inédit sur un des plus grands artistes du XXème siècle : Pablo Picasso. Qui ne connait pas ses œuvres sujettes à déchainements de passions et nombreuses controverses ? Mais qui sait les obstacles que l'artiste espagnol a rencontré lors de sa première arrivée (et… Lire la suite Exposition Picasso l’étranger
Célimène et le cardinal
Le Misanthrope, épisode 20 ans plus tard : Célimène et Alceste se retrouvent donc 20 ans après les évènements décrits par Molière dans la pièce le Misanthrope. Célimène, semble s'être rangée : elle a épousé Luc, commerçant également dessinateur doué (détail qui a son importance) et a 4 enfants. Quant à Alceste, le Misanthrope, il… Lire la suite Célimène et le cardinal
Energy ball vegan et sans sucre ajouté
Super facile à faire et vegan en prime ! La recette est sans crème et sans sucre, la banane amène le moelleux de la crème et les dattes le sucre. Très bien pour une rando ! Ingrédients : Pour une quinzaine de balls : 10 dattes moelleuses1 banane mûre30 g d’amandes avec ou sans peau selon votre… Lire la suite Energy ball vegan et sans sucre ajouté
Porc Tonkatsu
Ingrédients pour deux : 2 cotes de porc échine ou filets de porc plutôt fins50 gr de panko (chapelure japonaise ou coréenne)1 œuf battu en omelette40 gr de farinegarniture (par exemple) : riz blanc, carottes et épinards ou riz rouge et pickles de légumes vinaigrésbonus sauce soja salée ou shiracha Préparation : Préparez votre garniture… Lire la suite Porc Tonkatsu
Rigoletto
Photo : E.Haberer L'Opéra Bastille reprend Rigoletto dans une version mise en scène par Claus Guth. L'angle choisi par le metteur en scène est celui d'un flash back où Rigoletto le bouffon revoit ses agissements et leurs conséquences qui ont menés à la mort tragique de sa fille Gilda. Ils sont donc deux Rigoletto sur… Lire la suite Rigoletto
Tarte aux noix de pécan et sirop d’érable
Ingrédients : 1 ou 2 pâtes brisées si vous voulez dessiner une tête de monstre (ambiance Halloween)175 gr de sucre brun3 œufs100 gr de noix de pécan50 gr de cerneaux de noix80 ml de sirop d'érable50 gr de beurre Préparation : Préchauffez le four à 180 degrés. Faites fondre le beurre et concassez les noix… Lire la suite Tarte aux noix de pécan et sirop d’érable
R42, culture gourmande ! 