Salé ou pimenté

Asperges croustillantes et œuf mollet

Ingrédients pour 2 : une botte d'asperges vertes ou violettes (comptez entre 8 et 10 asperges par personne)2 œufshuile d'olive40 gr de parmesan râpé40 gr de chapelure ou de panko1 gousse d'ail fraissel et poivrepersil hachédéco : 200 gr de petits pois frais et des copeaux de parmigiano reggiano Préparation : Faites bouillir de l'eau… Lire la suite Asperges croustillantes et œuf mollet

Le chocolat ça va avec tout

gâteau chocolat, amande, lentilles corail

Un gâteau sans gluten qui mérite le détour. Ingrédients : 150 gr de lentilles corail cuites non salées200 gr de chocolat pâtissier à 70 % de cacao50 gr de poudre d'amande3 œufs : jaunes séparés des blancs30 ml de miel ou de sirop d'agave15 ml d'huile végétale Préparation : Préchauffez le four à 180 degrés.… Lire la suite gâteau chocolat, amande, lentilles corail

Théâtre

Exposition L’aventure Champollion

La Bibliothèque François Mitterrand fête le bicentenaire de la naissance de l'égyptologie avec l'exposition 'L'aventure Champollion, dans le secret des hiéroglyphes'. Cette exposition conduit le visiteur à la découverte des techniques novatrices utilisées pour comprendre une langue oubliée grâce au parcours de Jean-François Champollion qui s'est passionné pour cette langue étrangère mystérieuse dès son plus… Lire la suite Exposition L’aventure Champollion

Salé ou pimenté

Gaspacho petits pois chantilly parmesan

Pour deux portions : 800 gr de petits pois dans leur cosse1 oignon200 ml de crème liquide ou de mascarpone40 gr de parmesan râpé1 cube de bouillon de légumes3 cuillère à soupe d'huile d'olivebonus décoration : oignons frits, ciboulette ou coriandre, échalotte émincée Préparation : Ecossez les petits pois. Emincez l'oignon. Portez à ébullition une… Lire la suite Gaspacho petits pois chantilly parmesan

Expo

Exposition sur la route des chefferies

Voilà un beau voyage au cœur du Cameroun proposé par le musée du quai Branly qui pour la première fois dévoile les richesses cosmogoniques d'une cinquantaine de petits royaumes de la région des Grassfields. Invitation au visible (plus de 250 objets et oeuvres sont présentés) mais découverte aussi de l'invisible... Entre chefs au pouvoir presque… Lire la suite Exposition sur la route des chefferies