Dès ma première visite, je m'étais promis d'écrire une chronique gourmande seulement j'en suis déjà à ma troisième visite sans n'avoir rien écrit. Je répare cet oubli aujourd'hui car l'adresse mérite le détour. Mais qu'est ce qu'un mochi ? Je pourrai utiliser le sous-titre utilisé par l'enseigne et dire : douceur nippone. Vous vous voulez… Lire la suite La Maison du Mochi
Mac & cheese, ma recette
Ingrédients pour 4 personnes : 500gr de macaronis (perso je prends des mini macaronis de chez Piacelli) 350gr de cheddar (râpé ou en petits morceaux) 50gr de beurre doux (le cheddar est assez salé) 70cl de lait 1 cuillère à soupe de moutarde forte 2 cuillères à soupe de farine Préparation : Faire cuire… Lire la suite Mac & cheese, ma recette
Pierre Bordage : Porteurs d’âmes
C'est toujours quand j'achète un roman à l'arrache et/ou au hasard que j'ai mes plus beaux coups de coeur. Porteurs d'âmes, acheté à l'aéroport, ne fait pas exception : c'est un sacré coup de foudre ! Je connaissais déjà l'auteur Pierre Bordage pour ses magnifiques space opéras (merveilleux 'Guerriers du silence') et une ironie très… Lire la suite Pierre Bordage : Porteurs d’âmes
Pancakes maison et sa variation healthy
Pour une quinzaine de pancakes. Ingrédients : 250 gr de farine 30 cl lait demi-écrémé ou lait d'amande non sucré 20 gr sucre en poudre 1 sachet de levure chimique 3 oeufs 40 gr beurre (doux ou salé) ou 30 gr d'huile de coco bio 1 pincée de sel Préparation : Mélangez la farine,… Lire la suite Pancakes maison et sa variation healthy
Muffins choco banane sans beurre sans sucre
Pour 8 muffins : 3 bananes 150 gr de cacao 100 gr de pépites de chocolat noir 2 œufs 2 yaourts grecs nature 250 gr de farine 20 cl de lait végétal non sucré (perso mon préféré c'est le lait d'amande Bjorg) 3 cuillères à soupe de miel liquide 1 cuillère à café d'arome vanille 1/2 sachet… Lire la suite Muffins choco banane sans beurre sans sucre
