Photo Pologarat Elwood P. Dowd est un homme plutôt aisé, sympathique, aimable, un peu rêveur. il aime passer son temps dans les bars à boire et discuter avec le premier quidam croisé. Tout irait bien si Elwood voulait à tout prix présenter son meilleur ami Harvey à tout le monde. Il faut qu'un meilleur ami… Lire la suite Harvey
Galette des rois frangipane spéculoos
Ingrédients pour une galette : 2 pâtes feuilletées 125 gr de poudre d'amande50 gr de cassonade 70 gr de beurre ramolli2 œufs + 1 jaune70 gr de crème de spéculoos (très simple à réaliser, voir lien vers la recette en bas de page, sinon prendre la marque Lotus)30 gr de spéculoos réduit en poudre4 gouttes… Lire la suite Galette des rois frangipane spéculoos
Cinnamon roll
Aujourd'hui, une recette délicieuse qui existe aussi en version vegan. Ingrédients pour une dizaine de roulés : 300 gr de farine80 gr de cassonadebonus gout : 4 gouttes d'extrait de vanille1 pincée de sel8 gr de levure boulangère3 à 4 cuillères à soupe de cannelle version classique :1 œuf85 gr de beurre ramolli 70 gr… Lire la suite Cinnamon roll
Turandot
Photo Charles Duprat Dans une Chine médiévale, le prince de Perse doit mourir ce soir car il n'a pas résolu les trois énigmes posées par la princesse Turandot. Celui qui trouvera la clé de ces énigmes obtiendra la main de la princesse. La foule se presse pour l'exécution et renverse le vieux Timur, celui est… Lire la suite Turandot
Mannelé chocolat
Ingrédient pour une douzaine de mannelés : 500 gr de farine T65 de préférence6 gr de levure boulangère80 gr de sucre roux2 jaunes d'œufs (et tu gardes bien les blancs, car j'ai une autre recette à te proposer à la fin de celle ci)250 ml de lait50 gr de beurre50 gr de pâte à tartinerBonus… Lire la suite Mannelé chocolat
Velouté de panais et champignons
Ingrédients pour quatre bols : 500 gr de champignons (un mix de Bella rosés et de Paris par exemple)1 gousse d’ail1 oignon3 panais crème fraiche ou lait selon la consistance souhaitéebouillon de légume : 1 cube si vous aimez le goutoption qui a du gout : bacon grillé ou jambon ou lard fumé et quelques… Lire la suite Velouté de panais et champignons
Terrine aux pommes
Ingrédients : 125 gr de beurre ramolli150 gr de cassonade2 œufs200gr de farine1 sachet de sucre vanillé1 cuillère à soupe rase de cannelle1 sachet de levure5 pommes Préparation : Préchauffez le four à 180 degrés. Epluchez les pommes, coupez les en petits carrés irréguliers sauf la cinquième qui sera détaillée en fines tranches. Faites revenir… Lire la suite Terrine aux pommes
Eugène Onéguine
Photo Vincent Pontet Tatiana et Olga sont sœurs, en compagnie de leur mère, elle reçoivent la visite du poète Vladimir Lenski, fiancé d'Olga. Il est venu accompagné par son voisin Eugène Onéguine qui fait une vive impression sur Tatiana la rêveuse. Elle lui déclare son amour par un courrier enflammé. Celui ci se présente à… Lire la suite Eugène Onéguine
Exposition Cinémode
La Cinémathèque laisse carte blanche à Jean-Paul Gaultier pour s'exprimer avec son impertinence qu'on apprécie tant sur les liens croisés entre la mode et le cinéma. L’exposition est dédiée à son amie la cinéaste Tonie Marshall (1951-2020), fille de l’actrice Micheline Presle, que Jean Paul Gaultier découvre à 13 ans à la télévision dans Falbalas… Lire la suite Exposition Cinémode
Exposition Picasso l’étranger
Le Musée National de l'histoire de l'Immigration propose un regard totalement inédit sur un des plus grands artistes du XXème siècle : Pablo Picasso. Qui ne connait pas ses œuvres sujettes à déchainements de passions et nombreuses controverses ? Mais qui sait les obstacles que l'artiste espagnol a rencontré lors de sa première arrivée (et… Lire la suite Exposition Picasso l’étranger
R42, culture gourmande ! 