Ingrédients pour un croque monsieur :
- 1 tranche de jambon à ton gout (blanc; fumé, volaille,..)
- 1 petite courgette dont tu retires la peau pour avoir un croque de couleur jaune et non vert, râpée et égouttée soigneusement
- 1 œuf
- 1 cuillère à soupe de farine (tu peux faire sans la farine)
- 2 tranches de fromage que tu aimes (cheddar, gruyère,…)
- sel et poivre
Préparation :
Préchauffez le four à 220 degrés.
Epluchez puis râper la courgette, essorer la bien, puis la mélanger à l’œuf, la farine, le sel et poivre.
Sur une plaque allant au four, recouverte de papier sulfurisé et légèrement huilée, posez la pâte en carré ou rectangle, enfournez pour 20 minutes.
Quand c’est cuit, coupez la pate en deux parts égales qui se superposeront.
Sur la première, posez la première tranche de fromage, puis le jambon puis la seconde tranche de fromage. Recouvrez avec l’autre morceau de pâte.
Préchauffez l’appareil à à croque monsieur ou une poêle, avec une noisette de beurre.
Y mettre le croque quelques minutes pour qu’il grille un peu des deux cotés.
C’est prêt !
