C'est un mix de saveurs entre le pain d'épice et le banana bread : une tuerie qui se déguste chaud, tiède ou froid selon ta préférence. Perso, c'est tiède car les épices embaument et on apprécie la texture top moelleuse. Bonus : la préparation est très rapide.   Pour remplir un moule à cake :… Lire la suite Banana bread épicé

Inspiré de la recette publiée sur le site de La Scala par le chef du restaurant, voilà ma variation gourmande. Ingrédients pour une crêpe (2 à 3 parts) : Une banane ou une poire100 gr de farine15 cl de lait (vache, chèvre, amande...)1 cuillère à soupe d'huile végétale1 pincée de sel2 cuillères à soupe de… Lire la suite La crêpe géante aux fruits

    Avec mes commentaires car à la base, c’est une recette américaine basée sur l’unité de mesure ‘cup’ (tasse) Pain aux bananes ultra moelleux/ Banana bread   INGRÉDIENTS 310 ml (1 1/4 tasse) de bananes mûres écrasées à la fourchette (3 à 4 bananes) (partez sur une base de 300 gr de bananes et… Lire la suite Banana bread

Pour une quinzaine de pancakes. Ingrédients : 250 gr de farine 30 cl lait demi-écrémé ou lait d'amande non sucré 20 gr sucre en poudre 1 sachet de levure chimique 3 oeufs 40 gr beurre (doux ou salé) ou 30 gr d'huile de coco bio 1 pincée de sel   Préparation : Mélangez la farine,… Lire la suite Pancakes maison et sa variation healthy

C'est un financier géant donc un moule à cake suffit pour la cuisson, néanmoins vous pouvez adapter cette recette pour les mini moules à financiers ( voir en bas de recette les changements) Pour 6 personnes : 3 pommes +1 petite pour la décoration 225g de sucre glace + quelques pincées pour la décoration ou… Lire la suite Financier géant aux pommes

  Pour deux personnes : 2 pommes 1 cuillère à soupe de miel 1 oeuf 40 gr de sucre en poudre 50 gr de farine 25 cl de lait Cannelle en poudre Option : cerneaux de noix   Préparation : Pelez les pommes et coupez les en fines lamelles. Dans une poële, faire fondre le… Lire la suite Clafoutis aux pommes

Pour un gâteau pour 6/8 personnes : Ingrédients : 50 gr de sucre en poudre 2 oeufs 10 cl de lait20 gr de beurre 70 gr de farine 1/2 sachet de levure 6 pommes   Préparation : Mélangez les oeufs et le sucre, puis ajoutez le lait et le beurre préalablement fondu, mélangez à nouveau.… Lire la suite Le gâteau invisible !!!

Idéal et original avec le retour de l'automne. Ingrédients : 4   grosses pommes (ou un mix pommes/poires) ou 5 moyennes ou 6 petites 🙂 60 g de sucre ( mais tu peux en mettre moins genre si tu préfères 30 gr) 40 g de beurre 1/2 cuillère à soupe de cannelle en poudre 2… Lire la suite Le gâteau-compote aux pommes

  Ingrédients pour 6 personnes : 180 g de spéculoos 60 g de beurre salé 60 g de semoule 40 g de cassonade Option : poudre de cannelle 50 cl de lait 1 sachet de sucre vanillé 1 œuf Pour le caramel : 100 g de sucre en poudre   Préparation : A faire la veille… Lire la suite The semoule cheese cake au caramel