Tout est parti d'une photo... Mais pas n'importe laquelle : une soldate américaine tenant en laisse un prisonnier iraquien dénudé qui se tient au sol dans la prison d'Abou Ghraib . Une photo qui ne laisse personne indifférent. Cette photo fut publiée en 2004 par le Washington Post. Ce n'est pas une photo de reporter,… Lire la suite Au bord
Auteur : R42culturegourmande
Un peu de tout mais beaucoup de culture et de gourmandise pour tout
Exposition Romy Schneider
A l'occasion des 40 ans de la disparition de l'actrice Romy Schneider, la Cinémathèque Française propose une exposition hommage dédiée à cette femme en avance sur son temps : libre et engagée sont les mots qui la définissent. La première salle de l'exposition nous rappelle qu'elle est née en Allemagne en 1938 dans une famille… Lire la suite Exposition Romy Schneider
Cendrillon
Photo Monika Rittershaus Cendrillon pour ses 20 ans est la plus jolie des mamans... jolie petite histoire... Tout le monde connait l'histoire de Cendrillon, certes les détails varient selon la version mais au global, nous avons une jeune fille transformée en bonne à tout faire par sa belle mère. Un soir, cette belle mère et… Lire la suite Cendrillon
Scones
Pour 25 scones environ : 450 gr de farine3 œufspincée de sel5 gr de levure chimique100 gr de beurre50 gr de sucre brun120 ml de lait50 gr de raisins secs (trempés dans du rhum une nuit avant en option) Préparation : Coupez le beurre en petits morceaux et le laisser à température ambiante. Préchauffez le… Lire la suite Scones
Gâteau au chocolat intense et mascarpone selon Cyril Lignac
Ingrédients : 40 gr de farine200 gr de chocolat noir à 70%75 gr de sucre glace250 gr de mascarpone4 œufsbonus glaçage : 50 gr de beure et 100 gr de chocolat ou alors préparer une crème anglaise. Préparation : Préchauffez le four à 160 degrés Faire fondre le chocolat coupés en petits morceaux au bain-marie… Lire la suite Gâteau au chocolat intense et mascarpone selon Cyril Lignac
Marbré aux poires et spéculoos (ou autre biscuit)
Ingrédients pour 8 parts : des spéculoos (le nombre est à évaluer en les posant dans le fond du moule choisi) ou d'autres biscuits secsun peu de lait ou de café (pour faire tremper les biscuits)6 poires Williams2 cuillères à café d'extrait de vanille20 gr de beurre salé2 cuillères à soupe de jus de citron1/2… Lire la suite Marbré aux poires et spéculoos (ou autre biscuit)
Gaufres à la patate douce
Ingrédients pour 8 gaufres : 400 gr de patate douce2 œufs, avec les jaunes séparés des blancs40 gr de beurre salé125 gr de farine50 ml de lait1 sachet de levure chimique1 cuillère à soupe de persil haché ou de ciboulettepoivre Préparation : Epluchez les patates, coupez les en morceaux et faites cuire environ 20 minutes… Lire la suite Gaufres à la patate douce
Sur un air de Tango
Pierre travaille beaucoup, beaucoup trop dans son restaurant pour que sa famille ait tout le confort possible, il travaille tellement qu'il ne voit pas certaines choses et quand sa femme Alice lui annonce qu'elle le quitte, le choc est rude. Dans le même temps, il doit aussi composer avec Max, son père, qui se prend… Lire la suite Sur un air de Tango
Huis Clos
Huis Clos est une pièce de Jean-Paul Sartre en un seul acte. L’action se situe en Enfer.Un homme, Garcin, est introduit dans un salon par un garçon d’étage. Après s'être étonné que l'enfer ne corresponde pas aux images qu'il avait en tête, il commence à réaliser qu'il va passer l'éternité dans cette pièce, sans pouvoir… Lire la suite Huis Clos
Xinxim de galinha
Ingrédients pour deux : 225gr de cuisses de poulet désossées100 ml de crème de coco30 gr de cacahuètes sans sel1 citron vert1 à 3 cm de gingembre (selon son gout)1 oignon jaune1 gousse d'ail1 poireau coriandreaccompagnement au choix : riz blanc parfumé, boulgour, semoule Préparation : Coupez le poulet en petits morceaux, râpez le zeste… Lire la suite Xinxim de galinha
R42, culture gourmande ! 