Voilà la recette délicieuse et avec les photos qui donnent faim de Kristof. Ingrédients : 2 pâtes feuilletées 1 gros pot de crème fraîche épaisse (allégée ou pas, c'est toi qui vois) 1 bon kg de patates gros calibre à chair ferme Échalote, poivre, sel... Bonus gourmand : des lardons Préparation : Épluche les patates.… Lire la suite Pâté de pommes de terre

Ingrédients : une pâte feuilletée des échalotes du miel liquide du vinaigre balsamique un peu d'huile d'olive un peu de ciboulette bonus topping gourmand : fromage frais ou féta battue en chantilly avec une pointe de crème fraîche ou de yaourt nature Préparation : Préchauffez votre four à 190 degrés. Epluchez vos échalotes (prévoir une… Lire la suite Mini tartes tatin échalotes

Ingrédients : des carottes du parmesan, du grana padano râpé ou en poudre huile d'olive bonus gout : du piment d'Espelette en poudre et ail en poudre Préparation : Epluchez les carottes, coupez les en tronçons de 3 cm et faites les cuire soit à la vapeur, soit à l'eau. Préchauffez le four à 180… Lire la suite Chips de carottes au parmesan

Une recette délicieuse de la délicieuse Bubulle Ingrédients : pour les gnocchis : 130 gr d'épinard crus 150 gr de farine Pour le pesto : 200 gr d'épinards 30 gr de noix 1 gousse d'ail 50 gr de pecorino ou de grana padano 50 ml d'huile d'olive poivre et sel bonus déco : copeaux de… Lire la suite Gnocchis aux épinards au pesto épinard

Ingrédients : 300 gr de butternut râpée crue 200 gr de carotte râpée 150 gr de formage de style féta émiettée ou plus fort (perso, j'ai mis du munster) 2 œufs battus en omelette 60 gr de farine 1 oignon rouge finement ciselé 1 gousse d'ail écrasée 1 belle cuillère de ciboulette hachée sel, poivre… Lire la suite Röstis de carotte et butternut

Ingrédients : Une pâte brisée une demie courge butternut coupée en lamelles grace à un épluche légumes du paprika 150gr de fromage frais (st Moret, chèvre frais,...) 70 gr de parmesan râpé ou grana padano huile d'olive et vinaigre balsamique 1 cuillère à soupe de miel liquide ( si pas liquide, il suffit de le… Lire la suite Tarte d’automne à la butternut

L'avantage de cette recette : pas de gras ! Ingrédients : Pour une douzaine de muffins ou un gâteau. 300 gr de courgette râpée et égouttée 3 œufs 100gr de farine 10 cl de lait 1/2 sachet de levure chimique 150 gr de chèvre frais, ça fonctionne aussi avec d'autres fromages frais bonus trempette :… Lire la suite Muffins salés chèvre et courgette

Ingrédients : pour un moule à charnière de 22 cm 250 gr de crackers (de préférence non salé) 150 gr de beurre fondu 500 gr de courgettes +1 pour la déco et la texture (option) 500 gr de ricotta ou de chèvre frais 50 gr de parmesan rapé un fond d'assiette creuse remplie de lait… Lire la suite Cheesecake salé aux courgettes

Ingrédients pour 4/5 ramequins : 250/ 300 gr de purée de carottes bien égouttée et froide 3 oeufs 250 ml de lait 40 gr de beurre 40/50 gr de fromage râpé 40 gr de fécule de mais Bonus gout : 1 à 2 cuillères à café de curry en poudre selon votre gout ou un… Lire la suite Soufflés aux carottes