Ingrédient pour 4 personnes :
- 200 gr de spéculoos ou de sablés bretons
- 80 gr de beurre
- 130 gr de crème de marrons
- 1 yaourt grec
- 200 gr de mascapone
Préparation :
Faire fondre le beurre, mixez les biscuits en poudre. Mélangez bien puis tapissez le fond d’un petit moule à bord amovible (mais ça marche aussi avec un moule en silicone en démoulant prudemment) et tassez bien.. Réservez au frigo.
Mélangez le yaourt, le mascarpone et la crème de marron.
Versez et égalisez sur le biscuit. Laissez prendre au moins 3 heures au frigo.
Démoulez.
Décorez comme bon vous semble (des brisures de marrons glacés, des chunks de chocolat,…)
C’est prêt !
R42, culture gourmande ! 