Coquiflette

La coquiflette c’est une tartiflette mais avec des coquillettes qu’on dépose crues dans le plat à gratin.

Ingrédients pour 4 portions :

• 250 gr de coquillettes
• 250 ml de bouillon de légumes
• 200 ml de creme liquide
• un reblochon
• un oignon émincé
• bonus qui a du gout : lard fumé en petits morceaux

Préparation :

Préchauffez le four à 200 degrés.

Versez dans un plat un gratin les coquillettes mélangées à l’oignon émincé (et le lard si vous avez choisi d’en ajouter). Versez le bouillon de légumes puis la crème, mélangez légèrement pour que les fluides se mélangent.

Coupez le reblochon en deux et le poser croute vers le haut sur le plat.

Enfournez pour 30 minutes.

C’est prêt !