Salé ou pimenté

Ramen au boeuf

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Quoi de plus triste qu’un sachet de ramen ? Aujourd’hui, je vous propose de personnaliser un peu ces simples nouilles asiatiques pour en faire un plat plus attrayant en moins de 10 minutes.

Pour une personne :

  • 1 sachet de nouilles instantanées (saveur boeuf ou légume)
  • 1 oeuf
  • 75/100 gr de carpaccio de boeuf
  •  1 cuillère à soupe de sauce soja salée
  • Facultatif : un peu de ciboulette ciselée

 

Préparation : 10 minutes

  • Cuire l’oeuf 7 min dans de l eau bouillante, puis le plonger dans l’eau froide pour stopper la cuisson.
  • Réhydrater avec de l’eau bouillante les nouilles selon le mode d’emploi
  • Ecalez l’oeuf et le couper en deux.
  • Servir les pâtes et le bouillon dans un bol. Ajoutez le sachet d’arome et la sauce soja. Mélangez.
  • Ajoutez sur le dessus les tranches de viandes et l’oeuf. Parsemez de ciboulette.

C’est prêt !

Nb: la recette fonctionne aussi avec du poulet roti.

 

 

 

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