Quoi de plus triste qu’un sachet de ramen ? Aujourd’hui, je vous propose de personnaliser un peu ces simples nouilles asiatiques pour en faire un plat plus attrayant en moins de 10 minutes.
Pour une personne :
- 1 sachet de nouilles instantanées (saveur boeuf ou légume)
- 1 oeuf
- 75/100 gr de carpaccio de boeuf
- 1 cuillère à soupe de sauce soja salée
- Facultatif : un peu de ciboulette ciselée
Préparation : 10 minutes
- Cuire l’oeuf 7 min dans de l eau bouillante, puis le plonger dans l’eau froide pour stopper la cuisson.
- Réhydrater avec de l’eau bouillante les nouilles selon le mode d’emploi
- Ecalez l’oeuf et le couper en deux.
- Servir les pâtes et le bouillon dans un bol. Ajoutez le sachet d’arome et la sauce soja. Mélangez.
- Ajoutez sur le dessus les tranches de viandes et l’oeuf. Parsemez de ciboulette.
C’est prêt !
Nb: la recette fonctionne aussi avec du poulet roti.
R42, culture gourmande ! 