Muffins choco banane sans beurre sans sucre

Pour 8 muffins :

• 3 bananes
• 150 gr de cacao
• 100 gr de pépites de chocolat noir
• 2 œufs
• 2 yaourts grecs nature
• 250 gr de farine
• 20 cl de lait végétal non sucré (perso mon préféré c’est le lait d’amande Bjorg)
• 3 cuillères à soupe de miel liquide
• 1 cuillère à café d’arome vanille
• 1/2 sachet de levure
• 1 pincée de sel

Préparation :

Préchauffez le four à 180°

Ecrasez les bananes puis ajoutez les œufs, le lait et les yaourts. Mélangez.

Ajoutez la farine, la levure, le sel, la vanille et le cacao en poudre. Mélangez

Versez les pépites de chocolat et mélangez.

Dans des moules à muffins, (pour être raccord, on ne met pas de beurre mais un cercle de papier cuisson au fond de chaque moule), versez la pâte.

Enfournez pour 30/35 minutes à 180°.