Clafoutis aux pommes

Pour deux personnes :

• 2 pommes
• 1 cuillère à soupe de miel
• 1 oeuf
• 40 gr de sucre en poudre
• 50 gr de farine
• 25 cl de lait
• Cannelle en poudre
• Option : cerneaux de noix

Préparation :

Pelez les pommes et coupez les en fines lamelles.

Dans une poële, faire fondre le miel puis ajoutez et faire dorer les pommes. Une fois le spommes dorées, ajoutez une pincée de cannelle en poudre.

Dans un saladier, mélangez le sucre et l’oeuf, ajoutez ensuite la farine et le lait.

Beurrer un petit moule à gratin, y déposer les pommes et recouvrir de la pâte.

Ajoutez quelques cerneaux de noix.

Enfournez 40 minutes à 180 °.