Ingrédients (pour 2) :
- 200 gr de nouilles de riz
- 1 oignon
- 1 gousse d’ail
- 2 cuillère à soupe de sauce soje salée
- 1 cuillère à soupe de beurre de cacahuète
- le jus d’un demi citron vert
- 150 gr de pousses de soja
- 2 escalopes de poulet
- Huile d’olive
- 2 cuillères à café de sucre
Préparation :
Pelez et émincez finement oignon et ail, coupez le poulet en petits cubes
Faites cuire les pâtes selon le mode d’emploi, égouttez puis réservez
Sauce : mélangez la sauce soja, le beurre de cacahuète, le sucre et le jus de citron vert, si la sauce est épaisse ajoutez un peu d’eau. Personnalisez la sauce selon votre gout, perso j’ajoute du piment.
Faire revenir oignon et ail 2/3 minutes puis ajoutez le poulet, laissez cuire quelques minutes.
Ajoutez la sauce et les nouilles égouttées, mélangez, ajoutez les pousses de soja. Laissez cuire deux minutes et servez !
Suggestion de décoration : coriandre, cacahuètes et quart de citron vert.
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R42, culture gourmande ! 