Truffes chocolat cru – banane

Super facile à faire et vegan en prime ! Car la recette est sans crème et sans sucre, la banane amène le moelleux de la crème et les dattes le sucre.

Ingrédients :

• 10 dattes moelleuses
• 1 banane mûre
• 30 g d’amandes sans peau ou amandes en poudre (mais ça ne sera pas pareil au niveau texture) ou avec 30 g de noisettes pour un gout proche d’une certaine pâte à tartiner
• 20 g de cacao cru en poudre
• 1 cuillère à soupe d’huile de coco
• 1 cuillère à soupe de purée d’amandes ou de noisettes
• Pour la décoration :  Coco râpée ou cacao amer

Préparation :

Mixer les amandes en poudre, puis mélanger au mixer tous les ingrédients ensemble

Former des petites boules à la main puis faire rouler dans ce que vous avez choisi pour la décoration.

Garder au frigo au moins quelques heures avant de déguster.

Autre recette au chocolat cru, facile à réaliser : https://r42culturegourmande.com/2019/04/28/ma-pate-a-tartiner-version-vegan/