Gourmandise

Brownie Chocolat Banane Noix

  • 200 gr chocolat noir pâtissier
  • 70 gr farine
  • 140 gr beurre
  • 100 gr sucre
  • 3 oeufs
  • 2 bananes
  • 50 gr de cerneaux de noix

 

 

Préchauffez le four à 180°C (th. 6).

Cassez le chocolat en petits bouts et faites-le fondre avec le beurre au bain-marie.

Cassez les œufs dans un saladier et mélangez-les avec le sucre, faire blanchir le mélange en fouettant vivement ou avec l’aide d’un batteur petite vitesse.

Incorporez la farine et mélangez bien.

Ajoutez 50 g de cerneaux de noix cassés en petits morceaux.

Pelez les bananes, coupez-les en fines rondelles et incorporez-les délicatement afin de ne pas les écraser dans la préparation.

Versez la pâte dans un moule carré et laissez cuire 20 à 25 min.

Ps : la recette fonctionne bien en été avec des framboises lavées et très bien sêchées à la place des bananes.

 

 

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