Gourmandise

Poireaux au jambon

Pour changer des sempiternelles endives au jambon, cette recette est parfaite !

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Pour 2 personnes :

  • 2 poireaux moyens
  • 2 tranches de jambon (pas le truc rose infect, un vrai jambon siouplait !)
  • Crème fraiche ou creme d’avoine ou béchamel
  • Fromage rapé

 

Laver et couper les poireaux en deux ou trois morceaux selon la taille de votre plat à gratin. Faire blanchir 10 min les poireaux dans de l’eau bouillante. Bien éliminer l’eau en appuyant sur les poireaux.

Enrouler les tronçons de chaque poireau dans une tranche de jambon, disposer dans le plat à gratin. Arroser d’un peu de crème ou de béchamel et recouvrir de fromage rapé.

Au four 20/30 min th 7 et c’est prêt !

 

 

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