En cette rentrée, venez plongez dans les années 70 à New York dans le quartier de Harlem et assistez à un show digne des meilleurs films de la 'Blaxploitation'. Nous suivons l'histoire de Black Jack qui veut venger la mort de sa petite amie Maggie Jones suite à une overdose de drogue sur les trottoirs… Lire la suite Blax the musical
Auteur : R42culturegourmande
Un peu de tout mais beaucoup de culture et de gourmandise pour tout
L’ile des esclaves
Nous sommes au XVIIIème siècle, un navire s'échoue sur l'île des esclaves. Sur cette île, les indigènes ont inversé les rôles : le maitre devient serviteur et vice versa. Les naufragés découvrent cette nouvelle République, guidés par les conseils avisés de Trivelin, un îlien libre. Que va t'il en ressortir ? En ce début de… Lire la suite L’ile des esclaves
Tacos de courgette et suggestion d’accompagnement
Ingrédients pour une ou deux personnes : 1 courgette 30 gr de farine 100 gr de concassé de tomate ou de coulis 1 œuf 1 poivron 1 oignon filet d'huile d'olive pincée(s) de piment d'Espelette herbe de Provence sel et poivre Préparation : Préchauffez le four à 220 degrés. Râpez la courgette, puis la mélangez… Lire la suite Tacos de courgette et suggestion d’accompagnement
Mesir wat (lentilles corail à l’éthiopienne)
Ce ragout de lentilles originaire de l'Ethiopie se sert en plat complet ou en accompagnement d'une viande blanche (comme sur la photo, avec un axoa de veau) Ingrédients pour 2 personnes : 150 gr de lentilles corail100 gr de fromage blanc ou yaourt nature 1 à 3 cm de gingembre coupé1/2 oignon rouge1 piment oiseau… Lire la suite Mesir wat (lentilles corail à l’éthiopienne)
Cake chocolat amande façon Pleyel
Cette recette est une revisite du célèbre cake Pleyel de la Maison du Chocolat, version beurre salé, sans vanille et plus de poudre d'amande pour le mien. Ingrédients pour un moule à cake de 25 cm 50 à 100 gr de chocolat noir à 74% selon l'intensité voulue 100 gr de chocolat noir à 66%… Lire la suite Cake chocolat amande façon Pleyel
Courgettes croustillantes sans friture
Si comme moi, vous ne pouvez pas manger de friture, cette recette est une aubaine qui permet de retrouver le croustillant d’une panure frite sans en avoir les inconvénients. Vive la double panure ! Cette recette fonctionne avec les légumes d'été comme l'aubergine, les poivrons,... Ingrédients : 2 courgettes70 gr de farine3 œufs200 gr de… Lire la suite Courgettes croustillantes sans friture
Leurs enfants après eux
Photo JL Fernandez Le roman de Nicolas Mathieu, lauréat du Goncourt 2018, est adapté par Simon Delétang dans le magnifique théâtre de Bussang pour cet été et c'est très fort ! Simon Delétang a eu un coup de cœur pour ce roman qui se déroule non loin du théâtre dans les années 90 : la… Lire la suite Leurs enfants après eux
Socca
Recette simplissime de crêpes salées convenant pour les régimes vegan, sans gluten, sans lactose ou sans oeuf Ingrédients pour deux personnes : 125 gr de farine de pois chiches250 ml d'eau1 pincée de sel1 pincée de poivre2 cuillère à soupe d'huile d'olive Exemple pour la garniture : 1 courgettepoitrine fumée100gr de yaourt nature ou fromage… Lire la suite Socca
Exposition The world of Bansky
Il parait que Banksy serait né à Bristol, en Grande-Bretagne, autour de l’année 1974, mais rien n'est confirmé. Ce qui est sur, par contre, c'est que l'anglais devient incontournable dans le monde du Street Art au milieu des années 1990 avec son style unique qui font de lui une légende. Girl with balloon Cette exposition,… Lire la suite Exposition The world of Bansky
Keema Pav
Ingrédients pour deux personnes : 300 gr de veau haché100gr d'épinards en branche1 tomate ronde1 oignon jaune1/2 gousse d'ail1 piment oiseau selon votre gout1 à 3 cm de gingembre frais selon votre gout200 gr de purée de tomate15 gr de beurre et qq gouttes d'huile d'oliveaccompagnement selon votre choix : riz, boulgour, semoule,... Préparation :… Lire la suite Keema Pav
R42, culture gourmande ! 