Le chocolat ça va avec tout

Energy ball vegan et sans sucre ajouté

Super facile à faire et vegan en prime ! La recette est sans crème et sans sucre, la banane amène le moelleux de la crème et les dattes le sucre. Très bien pour une rando !

Ingrédients :

Pour une quinzaine de balls :

  • 10 dattes moelleuses
  • 1 banane mûre
  • 30 g d’amandes avec ou sans peau selon votre préférence ou amandes en poudre (mais ça ne sera pas pareil au niveau texture) ou avec 30 g de noisettes pour un gout proche d’une certaine pâte à tartiner
  • 20 g de cacao cru en poudre
  • 1 cuillère à soupe d’huile de coco (option)
  • 1 cuillère à soupe de purée d’amandes ou de noisettes
  • Pour la décoration :  cacao amer ou cru
Préparation :

Mixer les amandes en poudre, puis mélanger au mixer tous les ingrédients ensemble, laissez reposer au frigo 30 minutes pour que ça durcisse un peu.

Former des petites boules à la main puis faire rouler dans ce que vous avez choisi pour la décoration.

Garder au frigo au moins quelques heures avant de déguster.

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