Super facile à faire et vegan en prime ! La recette est sans crème et sans sucre, la banane amène le moelleux de la crème et les dattes le sucre. Très bien pour une rando !
Ingrédients :
Pour une quinzaine de balls :
- 10 dattes moelleuses
- 1 banane mûre
- 30 g d’amandes avec ou sans peau selon votre préférence ou amandes en poudre (mais ça ne sera pas pareil au niveau texture) ou avec 30 g de noisettes pour un gout proche d’une certaine pâte à tartiner
- 20 g de cacao cru en poudre
- 1 cuillère à soupe d’huile de coco (option)
- 1 cuillère à soupe de purée d’amandes ou de noisettes
- Pour la décoration : cacao amer ou cru
Préparation :
Mixer les amandes en poudre, puis mélanger au mixer tous les ingrédients ensemble, laissez reposer au frigo 30 minutes pour que ça durcisse un peu.
Former des petites boules à la main puis faire rouler dans ce que vous avez choisi pour la décoration.
Garder au frigo au moins quelques heures avant de déguster.
R42, culture gourmande ! 