La gourmandise est un vilain défaut m’a-t-on seriné toute mon enfance mais maintenant il existe deux adresses à Paris où l’on peut se faire plaisir sans impacter le taux de sucre dans notre corps !!
Ces deux endroits s’appellent les Belles Envies.
Deux boutiques sur Paris, ce n’est pas assez ! J’aimerais bien en trouver une dans chaque quartier où je me balade.
Pourquoi ?
C’est le concept proposé qui est très intéressant : Les Belles envies propose des pâtisseries et chocolats de qualité sans impact sur le taux de sucre dans le corps. Ainsi si vous contrôlez votre poids et souhaitez réduire votre dose de sucre tout en vous faisant plaisir, voilà une adresse pour vous ! Mais cela intéresse aussi grandement les sportifs, les femmes avec un diabète gestationnel et les personnes diabétiques de type 1 et 2.
La recette ?
Des farines anciennes (comme la farine de Lupin) et riches en fibres, des glucides naturellement présents dans les farines et les fruits (le sucre de fleur de coco) et voilà des pâtisseries avec un IGC (Index Glycémique Contrôlé) bas.
Résultat ?
Des calories en moins (-40%) par rapport à une pâtisserie classique et l’index glycémique d’une douceur made by Les Belles Envies est de 60% inférieur à celui d’une pâtisserie ordinaire.
Et le gout dans tout ça ?
Mais c’est excellent !
Nous avons gouté trois pâtisseries au total : la tarte fruit de la passion, la tarte au citron et les fingers au chocolat. Verdict unanimes des gouteurs : délicieux !!!
Et c’est aussi (et c’est important) un plaisir des yeux !!!
N’hésitez pas, l’adresse est recommandée par notre équipe gourmande : Léa et Valérie
3 RUE MONGE – 75005 PARIS (possibilité de déguster sur place)
Métro ligne 10 – station Maubert-Mutualité Tél : 01 42 38 01 41
Horaires
Du mardi au samedi de 11h à 20h
Ouvert le dimanche de 11h à 19h
17 RUE PONCELET – 75017 PARIS
Métro ligne 2 – station TernesTél : 01 46 22 71 19
Horaires
Du mardi au samedi de 10h à 20h
Ouvert le dimanche de 10h à 14h
R42, culture gourmande ! 