Pour 4 personnes :
Ingrédients :
- 200 gr de farine
- 100 gr de beurre
- 160 gr de sucre en poudre
- 400 gr d’abricots frais
Préparation :
1 sortir le beurre du frigo afin qu’il soit ramolli.
Préchauffer le four à 180 °.
Dans un saladier : mélangez avec vos doigts le beurre coupé en copeau avec 120 gr de sucre et la farine afin d’obtenir une pâte sablée.
Lavez et coupez les abricots en cubes, ajoutez les à 40 gr de sucre dans le plat qui servira pour la cuisson. Il faut une épaisseur de fruits de 4/5 cm.
Saupoudrez le pâte sur les fruits et enfournez pour 20 à 30 min. Le crumble est prêt quand la pâte est bien dorée.
Se déguste comme vous préférez : chaud, tiède ou froid, avec ou sans boule de glace.
R42, culture gourmande ! 