Ingrédients pour 2 personnes :
- 2 escalopes de dinde
- 120 gr de tomates cerise
- 2 cuillère à café de paprika
- feuilles de menthe
- 1/2 citron jaune
- 120 gr de concombre
- 150 gr de riz
- 4 cuillère à soupe de yaourt grec
Préparation :
1/ Cuire le riz, égouttez et réservez
2/ Dans le même temps, couper la dinde en petits morceaux, Cuire dans une poele avec un filet d’huile d’olive, le paprika et ajouter un oignon émincé si vous aimez.
3/ Pendant ce temps; laver les tomates et le concombre, coupez en petits morceaux puis mélangez avec un filet d’huile d’olivee, sel, poivre et les feuilles de menthe ciselées.
4/ Mélanger le yaourt avec le jus du cotron, salez et poivrez. Servir la dinde avec le riz, la salade et la sauce au yaourt. Voilà !
R42, culture gourmande ! 