Salé ou pimenté

Sauté de dinde à la libanaise

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Ingrédients pour 2 personnes :

  • 2 escalopes de dinde
  • 120 gr de tomates cerise
  • 2 cuillère à café de paprika
  • feuilles de menthe
  • 1/2 citron jaune
  • 120 gr de concombre
  • 150 gr de riz
  • 4 cuillère à soupe de yaourt grec

 

Préparation :

1/ Cuire le riz, égouttez et réservez

2/ Dans le même temps, couper la dinde en petits morceaux, Cuire dans une poele avec un filet d’huile d’olive,  le paprika et ajouter un oignon émincé si vous aimez.

3/ Pendant ce temps; laver les tomates et le concombre, coupez en petits morceaux puis mélangez avec un filet d’huile d’olivee, sel, poivre et les feuilles de menthe ciselées.

4/ Mélanger le yaourt avec le jus du cotron, salez et poivrez. Servir la dinde avec le riz, la salade et la sauce au yaourt. Voilà !

 

 

 

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