Prêt en 20 minutes si vous êtes pressés. Mais un tajine, c'est surtout une cuisson longue et lente afin que les légumes gagnent en saveur alors vous avez aussi cette version. Ingrédients pour deux : 1 carotte 1 beau navet ou 2 petits 400 gr de pommes de terre jaunes 4 merguez Cumin en poudre… Lire la suite Tajine express de merguez au cumin
Catégorie : Gourmandise
Petits plats faciles à réaliser et resto à proximité des théâtres
Crumble courgette et parmesan en mug cake
Toujours avec mon ami le four à micro ondes, on peut aussi faire des mug cakes salés très facilement. Ingrédients pour 2 mugs : 2 cuillères à soupe de farine 1 cuillère à soupe de parmesan râpé 1 cuillère à soupe de beurre 2 cuillères à soupe de pignons 1 petite courgette 4 feuilles… Lire la suite Crumble courgette et parmesan en mug cake
Gateau chocolat au micro ondes
Ingrédients : 3 œufs 200 gr de chocolat pâtissier 100 gr de beurre 100 gr de sucre en poudre 75 gr de farine Préparation : Dans un bol, faire fondre le chocolat et le beurre au micro-onde pendant 1 minute et 40 secondes. Dans un saladier, mélanger les oeufs, le sucre et la farine… Lire la suite Gateau chocolat au micro ondes
Shortbread millionnaire
Ingrédients : Pâte sablée : 180g de farine 120g de beurre (salé, c’est meilleur selon moi) 50g de sucre 1 demi sachet de levure Caramel : 1 boîte de lait concentré sucré (environ 400g) 120g de beurre salé 100g de sucre 1 cuillère à soupe de miel ou de sirop d’érable Couverture : 100 gr de chocolat … Lire la suite Shortbread millionnaire
Udons sautés aux boulettes de boeuf, sauce soja, gingembre et cacahuète
Un plat complet comme je les aime avec un petit gout venu d'Asie Ingrédients pour deux personnes: 120 gr de nouilles udon 2 carottes 150 gr de chou kalé 1 gousse d'ail 5 feuilles de chou chinois une dizaine de champignon de Paris 250 gr de steack haché 30 ml de sauce soja salée 2… Lire la suite Udons sautés aux boulettes de boeuf, sauce soja, gingembre et cacahuète
Green curry ramen
Voici ma version thaï des ramen, facile et ultra rapide à préparer ! Par personne : 1 sachet de nouilles instantanées au parfum que vous préférez 2 cuillère à café de curry vert thaï (mon préféré c'est celui de la marque Ayam) 1/4 de citron vert Une quinzaine de cacahuètes 4 cuillère à soupe… Lire la suite Green curry ramen
Parmentier de canard
Un plat, facile et rapide à réaliser, convivial et délicieux accompagné par une salade de mâche et le tour est joué ! Pour 4 personnes : 800g pommes de terre 4 cuisses de confit de canard et 2 cuillères à soupe de graisse de canard quelques brins de persil plat 2 cuillère à soupe de… Lire la suite Parmentier de canard
Miroir au chocolat
Le miroir au chocolat est normalement un gateau à étage alternant génoise et bavarois sur 4 hauteurs et couvert d'un beau glaçage brillant. Chez moi il n'y a que deux étages : un moelleux au chocolat (parce que je préfère ça) et un bavarois recouvert toujours du fameux glaçage brillant, le problème c'est qu'il faut… Lire la suite Miroir au chocolat
Quitoque
Aujourd’hui on a testé Quitoque et je vous le dis de suite : on a aimé ! Pourtant je partais avec un sentiment négatif : ayant eu deux expériences très moyennes avec des concurrents de Quitoque je m’attendais aux mêmes travers… Et bien non et ce dès la souscription jusqu’au diner : très bon ressenti tout au long du test.… Lire la suite Quitoque
Poireaux gratinés au jambon et sa version sans lactose
Voilà un plat d'hiver facile à réaliser et qui plait aux enfants ! Ingrédients pour 2 : 2/3 poireaux selon leur grosseur 2 tranches de jambon blanc fermier Quelques cuillères à soupe de crème liquide ou de crème d'amande ou de soja Fromage râpé ou chapelure (à faire soit même en écrasant au rouleau… Lire la suite Poireaux gratinés au jambon et sa version sans lactose
R42, culture gourmande ! 