Sorbet concombre

Ingrédients :

• 1 petite banane
• 1 concombre
• feuilles de menthe
• 1 citron vert bio : jus et zeste

Préparation :

Coupez la banane en fines rondelles et le concombre en petits cubes.

Les répartir sur une grande assiette ou une plaque allant au congélateur. Les laisser au froid deux heures.

Réserver quelques feuilles de menthe pour la déco.

Râpez un peu de zeste du citron s’il est bio. Sinon récupérez seulement le jus.

Mixez le citron, la menthe restante, la banane et le concombre ensemble.

Goutez pour rectifier le gout (perso j’ai ajouté un demi citron vert et pour la seconde fois un peu de poivre noir très fort)

Placez au congélateur, remuez si vous le pouvez toutes les 10 minutes la premiere heure.

Servez avec les feuilles de menthe réservées.

C’est prêt !