La fameuse recette promise depuis longtemps ! Facile, rapide et adaptable sans problème pour un régime sans gluten. 200gr de beurre aux cristaux de sel de mer 200 gr de chocolat pâtissier 5 œufs 1 cuillère à soupe de farine ou de maïzena 250 gr de sucre glace Faire fondre doucement le chocolat… Lire la suite Coulant/Fondant/Moelleux au chocolat
Catégorie : Gourmandise
Petits plats faciles à réaliser et resto à proximité des théâtres
Confiture de courgette
Cette confiture de légume va sans doute être la première d’une série car il y a de beaux mélanges à tenter avec les légumes du jardin. En toast avec un fromage de caractère, c’est fameux ! Mais si on aime le côté acidulé peu sucré, ça fait aussi de bien bonnes tartines. Je tiens à… Lire la suite Confiture de courgette
Lasagne d’aubergines
Ingrédients : 3 aubergines Des feuilles de lasagne 500gr de coulis de tomate (commercial ou mieux fait maison) 25 gr de beurre 25 gr de farine 50 cl de bouillon ( de légumes, de poule ou de boeuf) 150 gr de Comté ou de tomme fraiche 30 gr de parmesan Version végétarienne : 5 champignons de… Lire la suite Lasagne d’aubergines
Pistou/Pesto même recette ?
Beaucoup de monde pense que c’est la même recette coté France et Italie, alors qu’il s’agit en fait de deux recettes différentes. Le pistou provençal est composé de basilic, d’huile d’olive et d’ail. Contrairement au pesto, originaire de Gênes, qui est composé de basilic, d’huile d’olive, d’ail, de fromage (parmesan) et de pignons de pin. Pistou… Lire la suite Pistou/Pesto même recette ?
Gâteau choco courgette
Pour un gâteau gourmand sans matière grasse ! 200 g de chocolat noir à pâtisser 3 œufs 100 g de sucre en poudre 1 petite courgette (225/250 g épluchée) 70 g de farine 1/2 sachet de levure chimique 1 pincée de sel Préchauffez le four à 180°C. Faites fondre le chocolat au bain-marie. Dans un… Lire la suite Gâteau choco courgette
Cookies
Ingrédients (pour une quinzaine de cookies) : - 1 œuf - 100 g de sucre (de préférence cassonade) - 125 g de farine ou de maïzena ou 40 gr de flocon d’avoine + 85 gr de farine - 1 cuill à café de levure chimique - 125 g de pépites de chocolat - 1 yaourt… Lire la suite Cookies
Chocolat noisette
Pour faire une grosse tablette de chocolat noisette, qui peut ensuite se décliner en mini chocolats, ou une base pour une glace praliné, ou une base pour une pâte à tartiner,... 250 gr de chocolat noir peu sucré ou de chocolat de couverture au lait (pour un gout qui se rapproche d'une célèbre pâte à tartiner)… Lire la suite Chocolat noisette
R42, culture gourmande ! 