Ingrédients : 600gr de carottes1 oignon25 gr de beurre25 cl de bouillon de volaille 2 gros œufs ou 3 normaux150 gr de fromage type Philadelphia1 cuillère à soupe de farineBonus herbe : coriandre ou persil ou cerfeuil au choix Pour le fond : 100 gr de biscuits apéro (de type Tuc ou Croustille de Belin)50… Lire la suite Cheesecake salé aux carottes
Auteur : R42culturegourmande
Un peu de tout mais beaucoup de culture et de gourmandise pour tout
Don Giovanni
Photo Vincent Pontet L'opéra de Mozart, présente un séducteur invétéré, prêt à tout pour obtenir une nouvelle conquête avec la complicité de son valet, y compris à tuer. Cependant Donna Elvira, une ancienne amante éconduite, le poursuit et va tout mettre en oeuvre pour éviter que sa mésaventure se reproduise avec une autre et mettre… Lire la suite Don Giovanni
mochi : base et différents parfums
Petites sucreries japonaises délicieuses et grâce à Cuisines actuelles, j'ai découvert une façon de les préparer simplement au four à micro ondes. Ingrédients pour 8 mochis : Pâte : 80 gr de farine de riz gluant70 gr de sucre en poudre blanc160 ml d'eaufécule de maïs Pour une garniture chocolat amande : 80 gr de… Lire la suite mochi : base et différents parfums
Hamlet
Photo Vincent Pontet Le Hamlet d'Ambroise Thomas est de retour à l'Opéra-Comique, où il avait été joué avec succès en 2018. On reprend donc la même équipe et on se fait plaisir avec Cyril Teste à la mise en scène, Louis Langrée à la direction musicale et un casting de chanteurs fabuleux. En période de… Lire la suite Hamlet
Crêpe à la courge ou au potimarron
Une crêpe qui se décline en version sans gluten et/ou sans lactose, qui peut être sucrée ou salée. Ingrédients pour une douzaine de crêpes : 150 gr de courge ou de potimarron cuit et écrasé.150 gr de farine de blé ou de riz3 oeufs40 cl de lait de vache ou de lait végétal1/4 de cuillère… Lire la suite Crêpe à la courge ou au potimarron
Les Sœurs Bienaimé
Danielle et Michelle sont sœurs. Elles portent un joli nom de famille : Bienaimé, mais qui est loin de leur réalité. Cela fait 20 ans qu'elles ne se sont pas vues. Bien que le temps ait passé, les non-dits et rancœurs sont toujours présents quand Danielle, en pleine rupture, décide de retourner dans sa campagne… Lire la suite Les Sœurs Bienaimé
Crumble salé poireaux et surprise
Ingrédients : 5 poireaux100 gr de cheddar râpé80gr de beurre ramolli150 gr de chapelure ou de panko ou 8 biscottes réduites en miettesSurprise : une saucisse de Morteau ou deux saucisses de Montbéliard ou des saucisses rustiques ou fumées Préparation : Cuire la saucisse dans de l'eau bouillante, piquez en fin de cuisson la saucisse… Lire la suite Crumble salé poireaux et surprise
Times Square
Au théâtre Montparnasse, nous découvrons une nouvelle collaboration entre le comédien Guillaume de Tonquédec et le metteur en scène José Paul, après le succès de la Garçonnière, ils reviennent pour une comédie jubilatoire qui se passe à New York. Times Squares est l'histoire croisée d'un comédien un peu amer, d'une jeune fille pleine d'espoir pour… Lire la suite Times Square
La Dame aux Camélias
Quelle est cette langueur qui s'empare de Marguerite Gautier, la célèbre courtisane connue sous le nom de la Dame aux Camélias ? C'est l'amour qui nait dans son cœur, pourtant endurci par sa condition, pour Armand Duval, un jeune bourgeois qui arrive de province. On se doute bien que cette histoire sera compliquée, voir impossible....Cette… Lire la suite La Dame aux Camélias
Pancakes aux épinards
Découverte d'hier soir et c'est délicieux, il fallait que je partage de suite ça avec vous. Ingrédients pour une douzaine de pancakes : 100 gr de farine de blé ou de farine de poids chiche pour une version sans gluten100 gr d'épinard frais1 gousse d'ail1 oignon nouveau150 ml de lait de vache ou de lait… Lire la suite Pancakes aux épinards
R42, culture gourmande ! 