L'été rime souvent avec abondance de courgettes alors voici une nouvelle recette délicieuse pour en utiliser sans se lasser du gout. Ingrédients pour une belle pizza : 300 gr de courgettes râpées et égouttées1 œuf1 pincée de sel100 gr de farinesauce tomate pour le fond de la pizzaingrédients au choix pour la garniture Préparation :… Lire la suite Pizza à la pâte aux courgettes
Auteur : R42culturegourmande
Un peu de tout mais beaucoup de culture et de gourmandise pour tout
Indochine, Central Tour
Ilona retrouve Valérie pour boire un verre et discuter du concert d’Indochine. Ilona (avec un grand sourire) : Honneur aux aînées, qu’as-tu pensé de ce concert, ma vieille ? Valérie : Un beau concert avec un dispositif scénique impressionnant ! Cette scène centrale et son immense écran géant au-dessus de la scène, c’était du jamais vu ! Ilona : Certes, le… Lire la suite Indochine, Central Tour
La Périchole
Photo S. Brion Au Pérou, à Lima, la Périchole, une chanteuse de rue et son amoureux Piquillo, sont pauvres et meurent littéralement de faim. Alors qu'elle est endormie, à l'écart de son amant, le Vice-Roi du Pérou, passant par là incognito et ébloui par sa beauté veut en faire sa favorite. Mais pour l'installer en… Lire la suite La Périchole
Asperges croustillantes et œuf mollet
Ingrédients pour 2 : une botte d'asperges vertes ou violettes (comptez entre 8 et 10 asperges par personne)2 œufshuile d'olive40 gr de parmesan râpé40 gr de chapelure ou de panko1 gousse d'ail fraissel et poivrepersil hachédéco : 200 gr de petits pois frais et des copeaux de parmigiano reggiano Préparation : Faites bouillir de l'eau… Lire la suite Asperges croustillantes et œuf mollet
gâteau chocolat, amande, lentilles corail
Un gâteau sans gluten qui mérite le détour. Ingrédients : 150 gr de lentilles corail cuites non salées200 gr de chocolat pâtissier à 70 % de cacao50 gr de poudre d'amande3 œufs : jaunes séparés des blancs30 ml de miel ou de sirop d'agave15 ml d'huile végétale Préparation : Préchauffez le four à 180 degrés.… Lire la suite gâteau chocolat, amande, lentilles corail
Pop Legends
Pop Legends, c’est la possibilité de réécouter en live des morceaux pop mondialement connus via des groupes de cover (ou des tribute bands si vous préférez) particulièrement talentueux. Au programme pour cette année : du son qui donne du swing : les Bestbeat pour les Beatles, Rocket Man pour Elton John et Mania, a tribute to… Lire la suite Pop Legends
Exposition L’aventure Champollion
La Bibliothèque François Mitterrand fête le bicentenaire de la naissance de l'égyptologie avec l'exposition 'L'aventure Champollion, dans le secret des hiéroglyphes'. Cette exposition conduit le visiteur à la découverte des techniques novatrices utilisées pour comprendre une langue oubliée grâce au parcours de Jean-François Champollion qui s'est passionné pour cette langue étrangère mystérieuse dès son plus… Lire la suite Exposition L’aventure Champollion
Gaspacho petits pois chantilly parmesan
Pour deux portions : 800 gr de petits pois dans leur cosse1 oignon200 ml de crème liquide ou de mascarpone40 gr de parmesan râpé1 cube de bouillon de légumes3 cuillère à soupe d'huile d'olivebonus décoration : oignons frits, ciboulette ou coriandre, échalotte émincée Préparation : Ecossez les petits pois. Emincez l'oignon. Portez à ébullition une… Lire la suite Gaspacho petits pois chantilly parmesan
La promesse de l’aube
Un écolier, un étudiant, un aviateur, un consul, Romain Gary a été tout ça au cours de sa vie. Dans ce livre et au cours de cette soirée passionnante, nous découvrons surtout l’amour inconditionnel et infini que sa mère lui porte et la force qu'elle lui donne. Depuis son enfance, avec son arrivée à Nice,… Lire la suite La promesse de l’aube
Le secret de Sherlock Holmes
A Londres, en 1881, le brouillard dissimule les gens que l'on crois(e)... Dans cette ambiance humide et sombre, un meurtre est commis près de la Tamise et cette découverte va lier les destins de Sherlock Holmes et du docteur Watson qui ne se connaissaient pas et vont devenir un duo mythique d'enquêteurs. Indépendamment de l'enquête,… Lire la suite Le secret de Sherlock Holmes
R42, culture gourmande ! 