Voici un joli conte urbain. Jack Lucas, ex-animateur de radio, cynique et rongé par des sentiments de culpabilité, tente de se racheter, suite à sa rencontre avec une de ses victimes Parry. Parry, que son trauma a conduit vers la folie et la rue, sera comme une bouée de sauvetage pour Jack. Jack fera tout… Lire la suite The Fisher King
Tarte poire spéculoos
Ingrédients : 3 ou 4 poires selon leur taille 180 gr de pâte de spéculoos ( voir en fin de page le lien vers ma recette ultra simple et rapide, sinon achetez de la crème Lotus) 1 jus de citron 2 cuillères à soupe de cassonade 20 cl de creme liquide 1 pâte sablée mais c'est… Lire la suite Tarte poire spéculoos
Fantasio
Photo Stefan Brion Le Prince de Mantoue doit épouser la fille du Roi de Bavière afin de conclure la paix entre ces deux pays. Mais un jeune bourgeois dépité par sa vie, Fantasio, décide de remplacer le défunt bouffon du Roi. Il se met en tête de faire échouer ce mariage qui répugne à la Princesse… Lire la suite Fantasio
Tiramisu citron et limoncello
Ingrédients pour 4 portions : 200 gr de mascarpone 12 cl de crème liquide 2 jaunes d'œufs 35 gr de sucre en poudre 3 cl de limoncello des biscuits à la cuillère du lemon curd ou de la marmelade de citron 1 citron bio Préparation : Avant de faire cette recette assurez-vous que votre crème… Lire la suite Tiramisu citron et limoncello
Gâteau et truffes à la crème de marrons
Recette simplissime pour un gâteau délicieux Ingrédients : 100 gr de chocolat pâtissier 70 gr de beurre 3 œufs 500 gr de crème de marrons bonus gourmand : brisures de marrons glacés Préparation : Préchauffer le four à 180 degrés Faire fondre au bain marie le chocolat avec le beurre. Fouettez les œufs avec la… Lire la suite Gâteau et truffes à la crème de marrons
Soufflés aux carottes
Ingrédients pour 4/5 ramequins : 250/ 300 gr de purée de carottes bien égouttée et froide 3 oeufs 250 ml de lait 40 gr de beurre 40/50 gr de fromage râpé 40 gr de fécule de mais Bonus gout : 1 à 2 cuillères à café de curry en poudre selon votre gout ou un… Lire la suite Soufflés aux carottes
Butter chicken
Le butter chicken est un plat d'une douceur incomparable et riche en parfum. La liste des épices est longue mais ça en vaut la peine. Ingrédients : 4 blancs de poulet 5 gr de gingembre frais ( pas de poudre) 2 oignons 2 gousses d'ail 80 gr de beurre demi sel 10 gr de paprika… Lire la suite Butter chicken
Macbeth Underworld
Photo Stefan Brion Salle Favart, soir de pré-générale. Dans un univers noir, percé de lignes rouges sang, Macbeth et son épouse, tous deux vêtus de blanc et aux visages livides, sont condamnés à revivre éternellement ce qui a provoqué leur chute dans un enfer particulièrement sombre et effrayant. Ils sont bien sur poursuivi par les… Lire la suite Macbeth Underworld
Tarte Banoffee
Ingrédients : 250 gr de farine 80 gr de sucre glace 120gr de beurre bien ramolli 250 gr de caramel au beurre salé (et quelques cuillères pour la déco en option ou alors des copeaux de chocolat) 3 bananes mures 150gr de mascarpone 1 œuf Préparation : Dans un saladier, versez la farine, le sucre… Lire la suite Tarte Banoffee
Linguine au potimarron et cheddar
Recette d'automne qui change un peu pour accompagner des pâtes. Inspiration trouvée chez Jow. Ingrédients : Pour 4 personnes 400 gr de linguine 1 potimarron 2 gousses d'ail 150 gr de cheddar râpé (fonctionne aussi avec du parmesan) 160 gr de ricotta (si tu n'aimes, tu peux mettre de la crème fraiche) Préparation : Lavez,… Lire la suite Linguine au potimarron et cheddar
R42, culture gourmande ! 