Ingrédients : une petite boite de pois chiche des épices au choix (paprika, piment d'espellete, cumin...) un oignon rouge des tomates cerises (de différentes couleur si possible pour faire encore plus joli) de la fêta un yaourt grec huile d'olive persil bonus déco : graines de grenade ou cranberries Préparation : Préchauffez le four à… Lire la suite Salade de pois chiche et fêta battue

Une salade riche en saveurs, sucrée salée et rafraichissante. Ingrédients : un avocat une demie baby pastèque une courgette ou un concombre un fromage frais de type mascarpone ou cream cheese un fromage bien sec de type chèvre ou brebis cranberries ou graines de grenade huile d'olive, vinaigre balsamique Bonus deco : herbes fraiches ou… Lire la suite Salade pastèque, avocat, courgette crue

Ingrédients : Un paquet de crackers ou de Tuc (mais c'est très salé) Beurre fondu ou huile d'olive (deux tiers de crackers, pour un tiers de gras) Du chèvre frais, mais ça peut être un autre fromage frais Du pesto Des tomates confites ou séchées des tomates cerise déco : Quelques feuilles de basilic et/ou… Lire la suite Cheesecake salé aux couleurs de l’Italie

Ingrédients : Pour 6 personnes 1 kg de courgettes 100 gr d'oignon coupé en cube 4 gousses d'ail pressées une belle poignée de coriandre 200 gr de lait de coco 4 cuillères à soupe de graines de grenade 1 à 3 cuillères à soupe de poudre de curry huile d'olive Préparation : Faites revenir les… Lire la suite Curry courgettes/graines de grenade

Voilà la recette délicieuse et avec les photos qui donnent faim de Kristof. Ingrédients : 2 pâtes feuilletées 1 gros pot de crème fraîche épaisse (allégée ou pas, c'est toi qui vois) 1 bon kg de patates gros calibre à chair ferme Échalote, poivre, sel... Bonus gourmand : des lardons Préparation : Épluche les patates.… Lire la suite Pâté de pommes de terre

Ingrédients : une pâte feuilletée des échalotes du miel liquide du vinaigre balsamique un peu d'huile d'olive un peu de ciboulette bonus topping gourmand : fromage frais ou féta battue en chantilly avec une pointe de crème fraîche ou de yaourt nature Préparation : Préchauffez votre four à 190 degrés. Epluchez vos échalotes (prévoir une… Lire la suite Mini tartes tatin échalotes

Ingrédients : des carottes du parmesan, du grana padano râpé ou en poudre huile d'olive bonus gout : du piment d'Espelette en poudre et ail en poudre Préparation : Epluchez les carottes, coupez les en tronçons de 3 cm et faites les cuire soit à la vapeur, soit à l'eau. Préchauffez le four à 180… Lire la suite Chips de carottes au parmesan

Une recette délicieuse de la délicieuse Bubulle Ingrédients : pour les gnocchis : 130 gr d'épinard crus 150 gr de farine Pour le pesto : 200 gr d'épinards 30 gr de noix 1 gousse d'ail 50 gr de pecorino ou de grana padano 50 ml d'huile d'olive poivre et sel bonus déco : copeaux de… Lire la suite Gnocchis aux épinards au pesto épinard