Ingrédients :3 ou 4 poires selon leur taille180 gr de pâte de spéculoos ( voir en fin de page le lien vers ma recette ultra simple et rapide, sinon achetez de la crème Lotus)1 jus de citron2 cuillères à soupe de cassonade20 cl de creme liquide1 pâte sablée mais c’est encore mieux si elle est faite… Lire la suite Tarte poire et crème de speculoos
Auteur : R42culturegourmande
Un peu de tout mais beaucoup de culture et de gourmandise pour tout
Biscuit roulé au spéculoos sans cuisson
Recette sans cuisson avec seulement 4 ingrédients et très rapide à préparer Ingrédients : 200 gr de spéculoos réduits en miettes 2 cuillères à soupe de lait 125 gr de mascarpone ou de cream cheese selon votre gout 1 grosse cuillère à soupe de crème de spéculoos ( si tu ne connais pas, je te… Lire la suite Biscuit roulé au spéculoos sans cuisson
Les noces de Figaro
Photo Franck Ferville De retour au Palais Garnier, l'opéra-bouffe de Mozart n'a pas perdu de sa vitalité. Les Noces de Figaro mérite bien son sous-titre : la Folle Journée car en ce jour de mariage de Figaro et Susanna, les surprises et les quiproquos se succèdent à un rythme soutenu. Le maitre, le Comte Almaviva,… Lire la suite Les noces de Figaro
Tosca
Photo Vincent Pontet A Rome, en juin 1800, dans l’église Sant’Andrea della Valle, Angelotti, prisonnier politique évadé du chateau st Ange, arrive en hâte, pour prendre une clef déposée à son intention et disparaît dans une chapelle latérale…Il n’est pas seul dans cette église, le hasard fait que son ami le peintre Mario Caravadossi est… Lire la suite Tosca
La Salida, ballet flamenco
Photo Anto Terrizzano Rubén Molina, l’andalou talentueux, revient à Paris pour mettre le feu à la Scala et le public en redemande ! Rubén Molina, danseur de flamenco ténébreux au regard de braise porte parfaitement les costumes sombres (et là déjà, on est conquis). Cet esthète a mis en scène lui même son spectacle et c’est… Lire la suite La Salida, ballet flamenco
Muffins de potimarron
Une recette sans gluten. Ingrédients : Pour 6 muffins 6 morceaux de potimarron lavés mais avec la peau un peu plus grand que le diamètre des moules 1/2 oignon rose coupé en petits cubes ou fines lanières des cubes de fêta ou chèvre 1 oeuf battu en omelette, salée et bien poivrée si vous aimez… Lire la suite Muffins de potimarron
Le Fantôme de l’Opéra
L’idée folle de l’équipe du Fantôme de l‘Opéra : à savoir Benoît Solès (adaptation), Marc Demais (musique),et Pierre-Yves Lebert (Paroles), actuellement joué au théâtre Antoine, c’est de repartir du roman de Gaston Leroux pour créer un nouveau musical de toute pièce qui sera donc nécessairement différent de la version mondialement connue d’Andrew Lloyd Weber. Est-ce que cela… Lire la suite Le Fantôme de l’Opéra
Exposition Berthe Weill
femme au ruban de Modigliani Berthe Weill fut un femme de caractère et d'engagement et pourtant son nom aurait pu disparaitre de l'histoire de l'art moderne. Galeriste à Montmartre, elle va promouvoir de jeunes talents comme Henri Matisse, Amedeo Modigliani, Pablo Picasso... Berthe Weill se passionna aussi et fit la promotion du fauvisme et du… Lire la suite Exposition Berthe Weill
Chou-fleur au four ‘à la Bubulle’
Photo Bubulle Ingrédients : 1 chou fleur entier effeuillé, lavé et séché - Marinade : 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 1/2 cuillère à café de paprika 1/2 cuillère à café de cumin sésame sel et poivre - Sauce : 1 grosse cuillère à soupe de tahin 2 cuillère à soupe de yaourt grec sésame… Lire la suite Chou-fleur au four ‘à la Bubulle’
Barbara (par Barbara)
Photo Emmanuel Noblet Quand la blondissante Marie-Sophie Ferdane entreprend de dire les mots de Barbara, la dame brune, on sent son cœur battre comme si Barbara était encore avec nous. Car ce sont les mots, et juste les mots, de Barbara qui sont repris dans ce spectacle : réponses d'interview, lettres,... L'idée de ce spectacle… Lire la suite Barbara (par Barbara)
R42, culture gourmande ! 