Préparation pour une quarantaine de sablés :
- 200gr de beurre (salé) ramolli
- 150 gr de sucre blanc
- 300 gr de farine
- 2 jaunes d’oeufs (et ne jetez pas les blancs, je vous propose une autre douceur de Noel en bas de page)
Bonus décoration : des billes de sucre colorées pour faire des yeux et des nez ou des boules de sapin
Préparation :
Travailler le beurre et le sucre jusqu’à ce que le mélange soit crémeux
Ajouter les jaunes d’oeufs puis la farine.
Laisser reposer une heure à température ambiante
préchauffer le four à 180 degrés.
Etaler la pâte, utiliser les emporte-pièces de votre choix.
Enfourner 10 minutes à 180 degrés.
Laisser refroidir avant de manipuler.
C’est prêt !
Et pour utiliser les blancs d’oeuf, voici les étoiles à la cannelle :
R42, culture gourmande ! 