Moelleux banane chocolat cerise

Recette sans sucre ajouté, ni matière grasse et sans gluten en bonus.

Inspirée par une recette de régime mais qui n’était vraiment pas gouteuse. là on obtient un dessert léger mais qui a du gout où se mêle la douceur de la banane, avec le sucré du chocolat et la pointe acidulée des fruits

Ingrédients :

• 2 bananes biens mures
• 2 oeufs
• 40 gr de cacao (pas du non sucré)
• 1 pincée de sel
• 60 gr de cerises (ça marche aussi très bien avec des framboises) et quelques fruits pour la déco
• 40 gr de chocolat noir haché

Préparation :

Préchauffez le fous à 180 degrés.

Ecrasez les bananes et bien les mélanger au fouet électrique avec les œufs pour obtenir un mélange homogène.

Tamisez le cacao dans le mélange pour éviter les grumeaux et ajoutez le sel.

Ajoutez délicatement les framboises et le chocolat haché.

Versez dans un moule chemisé de papier cuisson.

Enfournez pour 25 minutes. vérifiez que c’est cuit quand la lame du couteau ressort légèrement humide.

Laissez bien refroidir avant de démouler et décorez avec quelques fruits rouges restants. ( perso, il était encore meilleur en sortant du frigo)

C’est prêt !