Voilà une alternative légère aux pâtes industrielles : un fond de tarte aux carottes râpées, riche en légumes et protéine.
Ingrédients :
- 2 belles carottes que vous rapez
- 2 oeufs
- 50 gr de fromage râpé au choix (je mets de la tomme fumée, ça apporte un petit gout en plus très sympa)
Préparation :
Préchauffez le four à 180 degrés.
Mélangez vos carottes, les oeufs et le fromage dans un saladier.
Versez dans un moule à tarte huilé ou recouvert de papier cuisson. Formez un rebord et étalez de façon uniforme.
Enfournez tel quel pour 25 minutes.
Sortez le plat du four pour ajouter votre appareil à quiche.
Réenfounez pour 20 minutes. C’est prêt !
R42, culture gourmande ! 