Ingrédients :
- 2 oeufs
- 90 gr de yaourt
- 125 gr de noix de coco moulue ou rapée finement
- 1/4 de cuillère à café de poudre levante ou levure
- 1 sachet de sucre vanillé
- 40 gr de cassonade
- 80 gr de pépites de chocolat noir
Préparation :
Préchauffez le four à 200 degrés.
Mélangez les œufs, le yaourt; la noix de coco, la poudre levante, la cassonade et sucre vanillé. Ajoutez les pépites.
Sur une grille recouverte d’une feuille de papier cuisson, formez une douzaine de boules et les aplatir un peu.
Enfournez pour 10 à 15 minutes. Surveillez la cuisson : le pourtour doit être doré.
Laissez refroidir avant de déguster.
R42, culture gourmande ! 